云南人认为“不寻常”的食物, 广东、海南人天天当饭吃, 吃就懂补什么

日期:2019-10-22 17:46:28   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:820

1、精选牡蛎干野生无沙海产干货

牡蛎干肉质鲜美,无沙不抽油,野生,营养价值高。肉感紧实,吃了让你忘不了。富含多种微量元素,生蚝中富含多种微量元素,小孩吃可以促进智力发育,个头饱满匀称

云南人认为“不寻常”的食物, 广东、海南人天天当饭吃, 吃就懂补什么(图1)

好的蚝干色泽靓丽,色泽鲜艳,不过必须要在日烈风干的冬季进行,营养还好,入口却不缺爽滑,牡蛎味甘咸性平,具有化痰软坚、清热除湿,滋阴养血的功效

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2、野生的小鱼

这种小鱼的一般都是从小溪里面打捞出来,通过当地人们祖传的方法进行腌制,腌制之后还要放在太阳下进行晾晒, 等到晾晒到一定的程度之后,人们就会进行制作出给客人吃,其实这道菜也是当地的一种特色美食,有很多人为了招待客人都会制作这种食物给客人吃。

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鱼肉的香味是非常的浓郁,由于它全是人们手工制造,营养也是非常的高,一般人们在饭桌上面聊聊天,喝喝酒,在非常这种鱼肉吃到嘴里时,滋味也是非常美妙,很多人都觉得它要比花生还要更加适合配酒喝,这种鱼的肉质也是非常的鲜嫩,轻轻一用力就可以把鱼肉给撕下来。

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3、天然风干虾米海米金钩

虾身白而红亮有光泽,自然晾晒而成,虾米个头完整均匀饱满,100克虾皮中的含钙量为991毫克,不论煮汤还是炒菜都很好

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无论是爆炒还是煲汤,足够新鲜还不含添加剂,颜色鲜亮,全家老小都抢着吃

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4、野生桑葚干

桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,有着非常高的营养价值。

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桑葚干颗粒饱满,富含花青素,营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为民间圣果。

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5、农家土腊肉

腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。在地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。

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腊肉一般在室外温度15C以下,挂在阳台通风处(高处)可存放3个月以上,如直接放入冰箱冷冻室,保质期可达1年,冷冻不影响腊肉、香肠的口感。

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6、象拔蚌干

来自加拿大的象拔蚌干,泡发后形似大象之鼻,是天然的煲汤好食材。经过自然的晾晒,无添加各种化学剂,保留了原有的营养成分。

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爱吃海鲜的人不少,但见过或吃过象拔蚌的人却不多,它是远东包括华人及人崇尚食用的高级海鲜。因其又 大又多肉的虹管,很似大象的鼻子被人们称为“象拔蚌”

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7、纯淡干海参

中国人最讲究食补,尤其在广东,好像每一种食材都能说出它的功效来。过了65岁的男人,别再考虑,退休金高低,像海参绝对是食补佳品,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。距今已有六亿多年的历史。

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海参一直就不是普通百姓餐桌上常见的,因为中国人自古就把海参视作山珍海味里的一种,各种记载都列明了它的种种神奇功效。海参和人参、鹿茸、燕窝比肩,可见其地位之高,价格自然不菲。

本文相关词条概念解析:

食物

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

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